КАК ВЫБРАТЬ ВИНОГРАД
Виноград – это замечательная ягода, которая является незаменимым продуктом в рационе человека. Это действительно так, потому что витаминный состав винограда отличается от других ягод, фруктов и овощей. Каждый продукт уникален по своему, так же как и ягоды винограда.
Чтобы почувствовать истинный вкус плода, надо уметь правильно его выбрать. Здесь учитывается малейшая деталь, благодаря которой Вы подберете для себя спелые грозди винограда.
При выборе расцветки винограда стоит доверять своим вкусовым чувствам. Здесь нет особого замешательства. Кому-то нравится черный виноград, а кому-то зеленый. Но вот на выборе зеленого винограда хотелось бы заострить внимание. Многие люди почему-то не хотят приобретать грозди винограда, когда зеленый цвет ягод сочетается с темными пятнами. Для покупателей это означает, что виноград имеет признаки несвежести. Это миф, который следует развеять. Оказывается, темные пятна на ягодах появляются тогда, когда виноград имеет высочайшую точку созревания. А значит, вкус таких ягод будет насыщенным и изящным.
Кроме расцветки стоит уделить свое внимание самой виноградной кисточке. На ней не должны присутствовать ягоды с явными признаками испорченности. Свой выбор следует заострить на свежем продукте. Но это еще не все.
Когда Вы выбрали кисть, не спешите класть ее в корзину. Здесь есть еще один важный момент. При выкладке товара для продажи, он может долгое время храниться на складе. Это означает, что виноград может залежаться, и Вы купите продукт, который может испортиться в короткие сроки. Чтобы этого не произошло, последуйте следующему принципу. Взяв гроздь винограда, следует потрясти ее. Если ягоды стали осыпаться, то смело отказывайтесь от выбранной ветки. Это говорит о том, что виноград очень долго хранился до продажи. Лучше выбрать для себя ту гроздь, где опадание виноградинок не значительное. А значит, Вы будете наслаждаться своей покупкой долгое время.
Напоследок хотелось бы сказать, что виноград, является нежной ягодой. Он требует особого условия хранения. Помещение для хранения должно хорошо проветриваться. Это означает, что виноград лучше хранить открытым и не давать ему залеживаться.
И еще один простой, но полезный совет: Выбрав сорт винограда (красный, белый....) внимательно посмотрите не на ягоды, а на саму ветку (так как на темном винограде пятен не видно) если ветка зелёная (она зелёная независимо от сорта) - значит виноград свежий, и даю гарантию что ягоды не осыпаются, ну а если есть коричневые пятна (не на ягодах - на ветке!!!) или она полностью коричневая - то от покупки я бы советовал отказаться. Почему??? Дело в том, что при длительном хранении в холодильных ягоды винограда с виду остаются свежими, но ветки винограда засыхают, будь то в холодильной камере или нет.
Опубликовано: 
15 09 2010, в разделе ""
Распечатать
